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足球免费贴士(www.hgbbs.vip):整鸡只取一片肉,人均两千吃不饱?一餐厅被指“中餐日作”宰客引网友热议,商家发声......

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分类:财经

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据齐鲁晚报3月4日消息,整鸡只取一片肉,人均两千吃不饱?近日,多位网友发帖称,上海某家“中餐日作”的餐厅,人均两千多餐量却吃不饱,被指宰客引发网友热议,多个相关话题冲上热搜。

“中餐日作”又名“中餐omakase”,简单来说,就是吃什么完全交给厨师做决定。无菜单,厨师根据当日食材,即兴发挥给你做菜,只是日料换成了中餐。

通过搜索,这家店在某平台标注是人均2000+

据网友展示的该餐厅菜品图片显示,燕窝蛋挞、日式白身鱼的刺身、加拿大象拔蚌等菜品分量较少,还有一个餐盘中,只摆放了切开的两瓣皮蛋。

还有网友称,一道名为贵妃鸡的菜品,厨师做好后会到顾客面前巡场一周,接着拿到后厨切分,偌大的鸡只取大腿部最精华的一片。

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图片来源:极目新闻报道

而网友集中的吐槽点,莫过于价格虚高菜品分量少,且用餐需提前几个月预定,流程过于繁琐,有故弄玄虚来宰客的嫌疑。

据极目新闻记者了解到,网友讨论的这家餐厅位于上海南京西路。在相关点评平台,有顾客点评道:“餐厅中餐模仿日料做法,特点是要预订,三四个月才能订到,一盘菜十个人分,份量也不多,每人套餐价是两三千元。

上述相关网贴引网友热议,有人质疑该餐厅是否内容大于形式,向顾客收智商税?

还有网友称,类似这种餐馆走的是“中餐日作”的路线,“会PUA顾客,各方面给你极大压力,规矩极多,这不能碰那不能碰,一旦厨师不高兴,扭头回屋休息去了。”

不过,也有网友对该餐厅菜品打出了比较积极的评价。

3月3日下午,上海这家餐厅工作人员回复极目新闻记者,餐厅目前只有一家店,刚开业不久,他们也关注到了网络上对餐厅的好奇和争论,希望顾客到店实际体验。

该工作人员向记者介绍,在该餐厅用餐的流程是顾客需提前预约,添加餐厅工作人员微信。具体的菜品和价格,以及到店时间安排,由工作人员和顾客通过微信沟通达成。因新店刚开业,所以店内餐位并不多,每天固定只接待10位顾客,价格方面是人均两千起,加上百分之十服务费,属于套餐制,厨师制作为顾客制作当天最新鲜的食材。“我们并不太在意网络上对餐厅的质疑和争论,只专注做好自身本分工作,做好每道菜就是对顾客最好的回应。”

每日经济新闻综合极目新闻、齐鲁晚报

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    2022-03-19 00:03:03 

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